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料理男子 Vol.1 「カレー完全攻略!」

2011年07月14日(木)発売 / 税込価格:710 円

※ 申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

料理男子 Vol.1 「カレー完全攻略!」
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料理をする男子が増えています。
たとえば日常的に、たとえば共働き世帯で必要に迫られて、
たとえば料理ができたらかっこいいと思ったり。
料理に向かう動機はさまざまだけど、思いはひとつ。
少しでもおいしくなればいいな。
凝りに凝った料理でなくていい。
毎日の当たり前の料理が、ちょっとでもおいしくなれば。
そんなふうに考えている男子のささやかな思いに応えます。
へぇーって、驚く理屈と、おぉーっと、感激する味。
このふたつが一体となれば、料理は愉しいですよ。

第1号はカレー。そしてコーヒー。そして美女。
男子の好物、揃ってます!

目次

東京カリ~番長・水野仁輔さんの
「ルウカレー」の極意

ポークカレー
トマトベースのチキンカレー
クリーミーえびカレー
梅酒仕込みのポークカレー
ビーフカレー
家カレー「Q&A」

東京・大阪のカレー屋さんから学ぼう
キーマカレーの学校

京橋屋カレー
MOKUBAZA
たんどーる
カンティプール
コロンビア8 本店

ナイル善己さんに聞きました
カレー粉でインドカレーはつくれますか?

インドチキンカレー
フィッシュカレー
チキンビリヤーニ
インド風オムレツ

5つのコツを教えます!
はじめてのタイカレー

グリーンカレー
カオソーイ

市販カレールウ研究

スパイス便利帖

インドだけじゃないなんいんだよ!

北インド
南インド
スリランカ
ネパール
パキスタン

ピクルスのABC

モテる男子はカレー上手?
僕がカレーをつくる理由。

カレーに合う「ごはんの炊き方」

つむぎやの2日目カレーの愛し方
彼女と食べたい「カレーうどん」

カレーの唄が聴こえてくるよ♪



オオヤコーヒの
おいしいコーヒーって何だ?


料理男子の告白
佐藤隆太

肉食美女図鑑
原 幹恵 ・ 梅 佳代

山崎ナオコーラの「孤独酒」
撮影・ホンマタカシ

男子の手みやげ

中野腐女シスターズ
原田まりるの「おいしいマンガ」

ナイルさんの「カレー刑事が行く」

奥村彪生の「歴食」
福澤諭吉が食べた「牛鍋」

料理男子の道具「すりおろす」

料理的な、余りにも料理的な「本と映画」

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