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dancyu 満天☆青空レストラン ニッポン野菜食堂

2017年09月21日(木)発売 / 税込価格:1,080 円

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目次

宮川大輔さんが訪ねる宮崎の「天空の青柚子」

滋味!野菜定食レシピ

秋なすの挟み揚げ定食

秋なすの挟み揚げ/にんじんサラダ/ピーマンの生姜煮/さつまいものめった汁

新じゃがガリバタポン酢炒め定食

新じゃがガリバタポン酢炒め/れんこんフライ/ズッキーニの味噌漬け/オクラの味噌汁

キャベツメンチ定食

キャベツメンチ/大根のサラダ/キャベツいっぱいスープ

長ねぎの豚巻き照り焼き&豆腐ねぎ丼定食

長ねぎの豚巻き照り焼き/かぼちゃのマスタードサラダ/ 豆腐ねぎ丼/白菜の味噌汁

かぼちゃの鶏そぼろ餡定食

かぼちゃの鶏そぼろ餡/長ねぎとカリカリ油揚げの和え物/赤飯/なめこのお吸い物

大根と豚の角煮定食

大根と豚の角煮/大根葉の炒め物/すずしろ汁

鶏唐揚げの生姜甘酢餡かけ定食

鶏唐揚げの生姜甘酢餡かけ/チンゲン菜とツナのポン酢和え/豆苗とまいたけの炒め味噌汁

焼きいもコロッケ定食

焼きいもコロッケ/セロリの柚子胡椒和え/チンゲン菜となすの味噌汁

にんにくたっぷり煮豚定食

にんにくたっぷり煮豚/オイキムチ/にらのかき玉汁

自然薯のふわふわ揚げ定食

自然薯のふわふわ揚げ/せりと油麸の卵とじ/切り干し大根の味噌汁

れんこんのもっちり揚げ定食

れんこんのもっちり揚げ/丸なすの揚げ浸し/とろろ八杯

せりのおにぎり&海老芋の豚汁定食

せりのおにぎり/生姜のかき揚げ/海老芋の豚汁

ピリ辛もやし丼定食

ピリ辛もやし丼/小松菜のナムル/干ししいたけのスープ

きのこのクリームパスタ定食

きのこのクリームパスタ/白菜とりんごのサラダ/セロリと野菜たっぷりのミネストローネ

長ねぎのペペロンチーノ定食

長ねぎのペペロンチーノ/里芋とアボカドのサラダ/長ねぎのポタージュ

黒豆チリビーンズ定食

黒豆チリビーンズ/マッシュルームフライ

おいしい大実験

いろいろな漬け汁で「味つけ卵」をつくってみました。

いろいろな食材を「照り焼き」にしてみました。

いろいろな食材を「ハンバーグ」に混ぜてみました。

番組スタッフが対決!
大輔さんに、手づくり野菜弁当を食べてもらいました!


これが満天☆青空レストランのロケハンだ!

番組スタッフアンケート 印象に残っている野菜料理は?

お代わりが止まらない!「ご飯の友」お取り寄せ

野菜別料理さくいん

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