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人気のもつ鍋を家で楽しむ。
今や全国区となった博多名物のもつ鍋。たっぷりのだしがしみた新鮮なもつは、噛むほどに滋味があふれ、〆のちゃんぽん麺まで一気呵成。気がつけば焼酎のボトルが空になることもしばしばだ。材料は牛（または豚）の白もつ、キャベツ、ニラ、にんにくスライス、唐辛子など。味つけは醤油、塩、味噌をお好みで。
女性にも人気のこの鍋を、家庭でも使いやすく工夫したのが「ステンレス製もつ鍋」だ。
吹きこぼれにくいように段をつけ、煮汁が対流して具に自然に火が通りやすい形状となっている。蓋は透明なガラス製に。だから湯気の向こうの食べ頃が一目瞭然。キャベツがしんなり柔らかくなる頃を見計らって、いそいそお湯割りの準備にも取り掛かれる。
土鍋と違い、色やにおいが残らないから、翌日すぐにシンプルな湯豆腐も可能。軽くて扱いやすい、鍋の季節の力強い助っ人である。
湯気の向こうの食べ頃がわかるガラス蓋。
本体はにおいが残らないステンレス製だから、においが気になる鍋物をした翌日でもシンプルな湯豆腐や寄せ鍋を楽しめる。
底面にはdancyuロゴの刻印
錆びにくいステンレス製だからお手入れもしやすく、土鍋に比べて軽量なので持ち運びも楽々。落としても割れる心配がないので安心です。ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます。
取り扱い説明書
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