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技あり!dancyuケチャップ

技あり!dancyuケチャップ

赤い誘惑。

A4変型 判( 80 頁)
ISBN: 9784833477048

2018年05月28日発売 / 864円(税込)

目次

ケチャップなしでは始まらない

相思相愛!ハンバーガー、アメリカンドッグ、オニオンリング……。
すべてはケチャップのために!

  •  ハンバーガー/フライドポテト/ピザトースト/フライドチキン/
  •  アメリカンドッグ/オニオンリング/ポークソテー

ナポリタン、チキンライス、オムライス
ケチャップ料理界の三大スタアを磨く

酢豚、天津飯、肉だんご、そして海老チリ
昭和の中華がおいしく蘇る

レストラン「ココット」の、いぶし銀の味わい
特別な「ロールキャベツ」

おいしい!新発見

大さじ1のケチャップマジック

  •  豚肉の生姜焼き/卵とトマトの中華炒め/肉じゃが/ポークチャップ/
  •  サバの照り焼き/肉野菜炒め/青椒牛肉絲/魚肉ソーセージ炒め

大人の煮物

  •  肉だんごとなすの中華煮/牛肉と豆腐のすき煮/ねぎま風煮物/
  •  ゆで卵入り豚バラ肉の角煮/タコと夏野菜の煮込み/
  •  カジキとれんこんのエスニック風煮物

味わいマリネ2WAY

  •  洋風マリネソース[ケチャップ&オリーブ油]
  •  中華風マリネソース[ケチャップ&胡麻油]
  •  和風マリネソース[ケチャップ&味噌]

元気印のケチャップソース

  •  フレッシュトマトソース/香味ケチャップソース/
  •  卵ケチャップソース/オーロラソース/
  •  ガーリックケチャップソース/爽やかケチャップソース

尾鷲と魚介とケチャップと
漁師町には優しいケチャップ味がよく似合う

綴じ込み付録 ケチャップ味の傑作選
名品劇場赤い誘惑。

  •  銀座のチキンライス―― 資生堂パーラー 銀座本店
  •  日本橋のオムライス―― たいめいけん
  •  神保町のナポリタン―― さぼうる2
  •  浅草のいり豚―― 水口食堂