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「ロカボ」は、持久力と集中力を高める！
アスリートにもビジネスマンにもたいへん有効な食事法です。
教える人 山田 悟 北里研究所病院 糖尿病センター長
長友佑都選手の“食トレ”「ファットアダプト」
ロカボをアスリートに適応させた「ファットアダプト」が長友選手の体を変えました！
1皿目は、タンパク質も入った温かい“スープ”で胃のストレッチ。
長友佑都選手の“食トレ”実践料理教室
トルコでいつも食べている魚介料理レシピ
教える人 加藤超也 長友佑都選手専属シェフ
- 白身魚のカルパッチョ 自家製ハーブソース／タコのカルパッチョ ガーリックレモンソース／マグロとアボカドのユッケ 自家製焼肉たれ／海老のタイ風炒め アボカド添え／サーモンと夏野菜のグリル スパイシーマヨネーズソース
みんなの“ロカボ・食トレ”タンパク質を食べよう！
朝食も夕食も“高タンパク質ごはん”で行こう 挽き肉料理と卵のおかず25
- ハンバーグ目玉焼きのっけ、牛肉のワイルドハンバーグ、スコッチエッグ、キッシュ、エッググラタン……
ステーキ、鶏から、豚の角煮……。 「肉好き」がよろこぶベスト10
- 和風ローストビーフ、ローストポーク、焼き豚、手羽大根……
これだけはおさえておきたい！ 基本の魚料理10品
- サバの味噌煮、ブリ照り、カツオのたたき、アジフライ、メバルの煮つけ、ちらしずし、サバの竜田揚げ、海老と帆立のミックスフライ……
野菜たっぷりもうれしい魚菜食12皿
- 白身魚のアクアパッツァ、アジのオーブン焼き、ブリの生姜焼き、しらすとキャベツのピザトースト、サバ缶のパングラタン……
主要食材の糖質量、タンパク質量、脂質量
これぞ大人の気遣い。ロカボな「手みやげ＆ギフト」
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