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イベント情報
2018年05月07日発売 / 897円(税込)
第一特集
おいしい羊の季節が来た!
●大岡 玲
幅広さ、奥深さ、酒との相性に驚き、笑い、唸る。
駅を降りると、そこは羊の国だった。
サフォーク? ラム? ホゲット?
『英国一家、日本を食べる』の
産地食べ比べができる!
知られざる、日本人と羊の物語
“羊食”の原点は成田にあった
[ルポ] 大切に、大切に育てられる
第二特集
シンプルで奥深い、老舗レストランの名品をつくろう!
食べたいときに、食べたい味に、家の調味料で。
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第2回
ニッポン美味紀行 11
食の絶滅危惧種 第十回
カルパッチョの真実●土田美登世
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●バッキー・イノウエ
築地、旬ばなし●福地享子
注文の多い映画館●深町泰司
東京で十年●井川直子
私的読食録●角田光代
開店しました●鈴木美樹
台所の時間●平松洋子
或るバーテンダー●木村俊介
厳選「取り寄せ」カタログ