dancyu2024年12月号 | PRESIDENT STORE (プレジデントストア)

特集

大人の食探検MAP

渋谷　新宿　新大久保

• 大人の渋谷

• 岡村靖幸さんと食べ歩く

  大人も楽しい、宇田川町。

  • 「Henderson」ワインビストロ／「RUBIA」イノベーティブ・メキシカン／「BW CAVE」ダイニングバー

• まだまだ、いい店あります！　宇田川町。

  • 「酒肴 わたる」居酒屋／「銀亭 Cafe ＆ Bar」甘味処／「マリーアイランガニー」カレーライス／「ロス・バルバドス」アフリカ料理

• ナチュラルワイン天国 SHIBUYA

  • 円山町「ネーオ」／渋谷3丁目「オン ザ テーブル チャイニーズ」／渋谷1丁目「ブイエス」／桜丘町「テンキ」／神山町「ピニョン」／神山町「スタジオ ミュール」

• 大規模な再開発で迷子のあなたへ

  新しい駅前ビルの旨い店

  • サクラステージ／スクランブルスクエア／ストリーム

• 座談会

  渋谷って、実は美味の街

• 神泉・円山町・百軒店

  大人の渋谷はしご酒

  • • 文＝加藤ジャンプ

• 老舗居酒屋から各国料理まで

  マークシティ裏のカオスに迷い込む

  • • イラスト・文＝増田 薫

• 「ブラッスリー・ヴィロン」は渋谷の良心です

• コラム

  渋谷の穴場

• BOOK in BOOK

  “キラキラ韓国”じゃない！　深淵なるアジア飯の総本山

  初めての新大久保7日間。

• 美味新宿

• 小林幸子さん、新宿ってどんな街ですか？

• 新宿の夜、満ち足りる6軒

  • 西新宿「燗アガリ」／新宿五丁目「新宿寅箱」／西新宿「焼肉つじむら」／新宿三丁目「つきよい」／新宿東口「プロヴァンサル3rd」／新宿三丁目「イル・バーカロ」

• 大人数だとなお美味しい！

  飲み会店

  • 歌舞伎町「プリティーポークファクトリー」／区役所通り「樽一」／新宿三丁目「かいのみ」／歌舞伎町「バンタイ」

• 名店、老舗、ホテル中華、ガチ中華まで

  満開！　新宿は中華の街だった

• 新宿のラーメンは尾村さんに聞け！

• 新宿には、純喫茶がよく似合う。

  • • 文＝村岡俊也

• 東口直結の「ベルク」は雑多な街・新宿の、心安らぐ“エアポケット”

• コラム

  新宿の穴場

• 今、改めて面白い。

  甲州ワイン、COME BACK！

連載

• キッチンとマルシェのあいだ　第六十五回

  ●文＝辻仁成

  みりんと焦がしバターのあいだ

• 丸山隆平の美味しいってなんだろう？　vol.65

  洋食を習う　第十回

  チキンドリアをつくる

• のむよむ。家飲み派のためのブックガイド　vol.95

  ●文＝高山なおみ

  ロケハンに向かう上海行きの、早朝の飛行機だった。私はちびちびとシャンパンを飲み、ページをめくった

• 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖　妄想四十四皿目

  ●料理・題字＝小川真太郎　構成＝西村晶子　撮影＝福森クニヒロ　協力＝サノワタル

  へしこチャーハン

• dancyu Fresh Topics

  • • 「あなた好みの塩」を調合してくれるユニークな専門店が登場！

    • 銀座の肉卸が誇る見事な霜降りを焼肉で！

    • パリふわの名古屋式“地焼き鰻”を神楽坂で堪能

• いまどきの旬 第六十四回

  ●文＝土田美登世　イラスト＝横山寛多

  ムサカ

• 東京で十年。vol.118

  ●文＝井川直子　撮影＝長野陽一

  「メルシーベイク」

• 私的読食録

  ●文＝堀江敏幸　撮影＝本多康司

  いったいだれが黒幕なのか

• 台所の時間　第二七六回

  ●文=平松洋子　撮影=広瀬貴子　題字・イラスト=吉富貴子

  実家のうつわ

• ●文・撮影＝小山薫堂

  一食入魂

• 巻頭エッセイ

  旨いものメトロポリス

• dancyuWEBの人気連載

• 食いしん坊倶楽部通信

• エディターズノート

• 今月のハラヘリ本

• 厳選「取り寄せ」カタログ

  赤身が旨い！　はなが和牛

• 前号が購入できる全国書店リスト

• dancyuが生まれ変わります