[著]水野 雅登(みずの・まさと)
内科の医師。日本糖質制限医療推進協会提携医。1977年愛知県生まれ。杏林大学医学部医学科卒業。糖質オフとインスリンオフを中心とした治療によって、担当した2型糖尿病患者のインスリン使用を全員終了させた実績を持つ。現在は治療法などの情報を講演会やブログ、Facebook、Twitter、YouTubeなどで精力的に発信している。著書に『薬に頼らず血糖値を下げる方法』(アチーブメント出版)、『医学的に内臓脂肪を落とす方法』(エクスナレッジ)、『糖質オフ大全科』(主婦の友社)、『糖尿病の真実 なぜ患者は増え続けるのか』(光文社新書)など多数。