dancyu2019年1月号 | PRESIDENT STORE (プレジデントストア)

第一特集

たのしい宴会

• 年末年始は楽しい「宴会」やりましょう！

• そうだ宴会、しよう。その1

  高知の「おきゃく」は、最強の宴会だ！

• そうだ宴会、しよう。その2

  ミュージシャンは打ち上げ名人！

  • • 東京スカパラダイスオーケストラ・川上つよし、大森はじめ、氣志團・綾小路 翔

• そうだ宴会、しよう。その3

  リアル呑んべえの宴会極意

• Let’s 宴会！

  みんなが笑顔になる宴会店14軒

  • • 東京・新橋／ビストロ居酒屋 工　老若男女、オール笑顔の酒場

    • 東京・赤羽／居酒屋 まるます家　ここには宴会の女神がいます

    • 東京・神楽坂／居酒屋 トキオカ　文学系小料理屋の秘密基地

    • 東京・荒川区役所前／酒販店 モリタヤ酒店　角打ちの2階で囲炉裏飲み

    • 東京・本所吾妻橋／居酒屋 わくい亭　鍋で一杯、メンチで二杯

    • 東京・新宿／炉端焼き＆燗酒 燗アガリ　酒はお燗番女将におまかせ！

    • 東京・神泉／しゃぶしゃぶ のりこのごはん　個室3室。親しい人と旨い鍋

    • 東京・恵比寿／ネパール料理 クンビラ　体が目覚めるヒマラヤ鍋！

    • より料理に合うスパークリング清酒を待っていた！

    • 東京・三軒茶屋／湖南料理 香辣里　湖南料理×酒。美味との遭遇

    • 東京・幡ケ谷／中華料理 龍口酒家　歓迎！　宮廷料理の宴席へ

    • 東京・浅草橋／ワインバー 水新はなれ紅　バーカウンターで下町中華

    • 東京・三宿／ロシア料理 サモワール　寒い夜にプライベイト晩餐会

    • 東京・浅草／洋食 グリルグランド　洋食は宴会のベストなつまみだ

    • 東京・表参道／お好み焼きとワイン 赤い部屋　いい音と酒に酔いに

• 宴会上手のコツを拝見！

  瀬尾さんちの“頑張らない”宴会

  • • 実践する人＝瀬尾幸子　教わる人＝加藤ジャンプ

• 酒量とテンションの上がる17品

  宴会にはこれを持っていこう！

• 大人の宴会力検定

  • • 宴会を盛り上げる小ワザ集

    • おしぼりアートで、飲み会のヒーローに！

    • ネクタイ芸で、目立ちまくる！

    • 「箸袋」折り紙で、さりげなく人気者に！

第二特集

こんな店に行ってます！

dancyu編集部が通う店8軒

• • • フレンチ Yaoyu　東京・大手町

    • イタリアン イル ボッリート　東京・神楽坂

    • 食堂 味安　東京・綾瀬

    • 上海家庭料理 蔡菜食堂　東京・中野

    • 酒場 はりや　東京・鐘ケ淵

    • 中華風家庭料理 ふーみん　東京・表参道

    • ピッツァ ベッラ ナポリ　東京・森下

    • おでん居酒屋 日和　東京・神泉

連載

• 京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第9回

  十二月のお題は“鴨鍋”です

• ニッポン美味紀行 18

  明石の「鰆」

• 食の絶滅危惧種 第十七回

  独特の技で渋を抜く「川底柿」

• dancyu Fresh Topics

  • • 小田原の中心で、海、空、山の魅力を叫ぶ！

• カルパッチョの真実●土田美登世

  すき焼きに生卵をつけるようになったのは……

• 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい？●バッキー・イノウエ

  錦市場の憂鬱と、身体が硬くなってきた男。

• ［特別編］東京で二十年。●井川直子

  「アロマフレスカ」

• 私的読食録●角田光代

  下書きの味

• 注文の多い映画館●汲田亜紀子

  『スモーク』

• 開店しました●鈴木美樹

  ナスのティンバッロ

• 台所の時間●平松洋子

  移転

• 一食入魂

• 或るバーテンダー●木村俊介

  「バーC」椎葉寛之

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• 今月のハラヘリ本

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  北海道虎杖浜の「無凍結たらこ」

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