dancyu2024年7月号 | PRESIDENT STORE (プレジデントストア)

特集

ひとりでも居心地のいいおいしい店ガイド75軒

• 50歳で目覚めた、ちいさな食の冒険

  東京で巡る、大人のひとり食べ

  • 香港料理「香噴噴（シャンペンペン）」木場／ミラノ料理「レ アピ オステリア」表参道／SHIBUYA酒場「マンデガン」渋谷

    • ひとり食べ修業中＝山脇りこ 料理研究家

• ［エッセイ］

  大人の肝試しは、気ままで贅沢な時間

  • • 文＝山脇りこ

• 肉割烹で食い倒れ、蕎麦屋で憩う

  今田耕司さんが行く、はぐれ京都アローン派

  • 「祇園肉割烹 安参（やっさん）」祇園四条／「通しあげ そば鶴」一乗寺

• みんなの京都ええとこアドレス帖

• シアワセの扉を開く

  最強のひとり食べ店10軒

  • 「かめじま商店」茅場町［ビストロ］

  • 「Cyodo（チョウド）幡ヶ谷［ビストロ］

  • 「立呑み中華 起率礼（きりつれい）」自由が丘［中国料理］

  • 「焼肉やっちゃん」茅場町［焼肉］

  • 「songbook（ソングブック）」世田谷代田［ピッツァ／薪火料理］

  • 「Massif（マッシーフ）」池尻大橋［イノベーティブ］

  • 「imoco（イモコ）」世田谷［和食］

  • 「sobasay（ソバセイ）」小伝馬町［蕎麦］

  • 「生蕎麦 い志井」神楽坂［蕎麦割烹］

  • 「鮨こばやし」新橋［鮨］

• 成熟した店で愉悦のひとときを

  実は、ひとりで行ける名店

  • イタリアン「ジロトンド」神保町

  • フレンチ「ローブリュー」表参道

  • フレンチ「ル ブトン」西麻布

  • イタリアン「ロッツォ シチリア」白金高輪

• ［座談会］

  ハマったら、やめられない

  「ひとり食べ」の世界へようこそ

  • • 井川直子さん（文筆業）／大木淳夫さん（編集者）／稲田俊輔さん（料理人）

• あの人、この人の私的偏愛ひとり食べ店

  作家、シェフ、料理研究家……15人の食いしん坊に聞きました！

• この店のひとり客が幸せそうな理由とは

  コート・ドールの“でしゃばらない”サービスのこと。

  • • 語る人＝松下尚夫 支配人　文＝平松洋子

• 今すぐ行きたいときに役立つ

  エリア別インデックス

• ［BOOK in BOOK］

  平野紗季子さんのノンアルひとり食べ白書

  • イタリアン「Igora（イゴラ）」九品仏／中華「YAUMAY（ヤウメイ）」丸の内／日本料理「野田」原宿

• ノンアル派もOKなひとり食べ店リスト

連載

• ニッポン美味紀行［55］

  ●文＝大宮冬洋　撮影＝牧田健太郎

  三河湾のえびせん

• キッチンとマルシェのあいだ　第六十回

  ●文＝辻仁成

  100年ぶりのオリンピックを目前に

• 丸山隆平の美味しいってなんだろう？　vol.60

  洋食を習う　第五回

  とんかつをつくる

• のむよむ。家飲み派のためのブックガイド　vol.90

  ●文＝酒井順子

  酩酊そのものを書くことができる作家もいて、たとえば内田百閒は、その第一人者である

• 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖　妄想三十九皿目

  ●料理・題字＝小川真太郎　構成＝西村晶子　撮影＝福森クニヒロ　協力＝サノワタル

  セロリのコールスロー風サンド

• dancyu Fresh Topics

  • • 羽田から世界へ。日本酒一合缶の販売＆角打ち店誕生

    • 中国最高峰の美食の殿堂が、東京・赤坂に上陸！

• いまどきの旬 第五十九回

  ●文＝土田美登世　イラスト＝横山寛多

  タコス

• 東京で十年。vol.113

  ●文＝井川直子　撮影＝長野陽一

  「とんかつ割烹 あき山」

• 私的読食録

  ●文＝角田光代　撮影＝本多康司

  ひとりごはんが与える力

• 台所の時間　第二七一回

  ●文=平松洋子　撮影=広瀬貴子　題字・イラスト=吉富貴子

  スライサー

• ●文・撮影＝小山薫堂

  一食入魂

• 巻頭エッセイ

  チャーミングなひとり客

• 厳選「取り寄せ」カタログ

  山梨県育種ぶどう サンシャインレッド

• 前号が購入できる全国書店リスト

• 予約購読のご案内

• エディターズノート

• 食いしん坊倶楽部通信